Royal Icing 250gr

Icing de Ma Baker and Chef lo podrá utilizar para preparar el glaseado y decorar la tapa de sus bombones, galletas y pasteles.

CARACTERÍSTICAS:
Disponible en presentación de: 250g
Certificado Kosher KMD

Modo de Uso y Dosis

Puede preparar 3 tipos de consistencia: Consistencia firme o de pétalo: Verter 40 ml de agua por cada 250 g de Royal Icing y batir en batidora con una pala batidor de 10 a 15 minutos a velocidad media, esta consistencia se utiliza para obtener figuras con volumen, flores con clavo o para marcar la figura de la duya. Consistencia media: Verter 45 ml de agua por cada 250 g de Royal Icing y batir en batidora con una pala batidor por 3 minutos a velocidad media, esta consistencia se utiliza para obtener figuras con firmeza, como escritura o líneas. Consistencia blanda o fluida: Verter 70 ml de agua por cada 250 g de Royal Icing y batir en batidora con una pala batidor por 3 minutos a velocidad media, esta consistencia se utiliza para rellenar figuras.

Ingredientes: Azúcar glass, almidón modificado E1423, albúmina de huevo, cremor tártaro E334, CMC caboxi metilcelulosa de sodio, E466, sulfato de sodio y sabor artificial.